|
les repas |
la manĝoj | |
absorber
affûter
s’abstenir
assaisonner
avoir faim
avoir soif
avaler
battre (crème)
boire
boire(alcool)
bouillir
braiser
clarifier les œufs
–––––––
faire craquer
entre ses dents
cuisiner(un plat)
confire
mettre en conserve
cracher
faire cuire
cuire à l’étouffée
cuire au four
dégeler–fondre
digérer
échauder–blanchir
éplucher
extraire le jus
faire frire
faire fondre
fumer
faire fumer
gober
goûter
hacher
faire infuser
immerger–plonger
jeûner
manger par plaisir
mariner
mélanger
monter les blancs
en neige
moudre
mouler
passer–tamiser
pétrir
préparer
pocher
râper
régaler
faire rôtir
saler pour
conserves
sentir–exhaler
––––––––––––
abricot
ail
alcool
aliment
amande
anchois à l’huile
anchois salé
anchois frais
aneth
apéritif
appétit
arachide
artichaut
asperge
assiette
avocat
avoine
aubergine
baie
bain-marie
banane
banquet
baquet
basilic
beurre
bettes(cardes)
betterave
bicarbonate NaHCO3
alimentaire
bière
bifteck
biscuit
biscotte
blanc d’œuf
blette
blini
–––––––
bol
bonbon
bouchon
boudin
bouillie
bouilloire
bouillon
boulette
bouteille
brioche
brocolis
–––––––
buffet
cacahuète
café
cannelle
carafe
caramel
carotte
casserole
cassis(liqueur)
cave
céleri
céleri–rave
cèpe–bolet
cerfeuil
cerise
chocolat
champagne
champignon
chapelure
châtaigne
chicorée
chips
chou
choucroute
chou-fleur
ciboulette
cidre
cigare
cigarette
citron
citronnelle
coca cola
cocotte
coing
complet (riz)
compote
concombre
confiture
conserves
coque–pelure
cornichon
côtelette
coupe–timbale
courge–potiron
couteau
craquelin
crème
crêpe
croûte
croûtons de pain
croquettes du chat
cru
cruche
cuiller
cuiller en bois
cuisinière
cuvette
cynorhodon
datte
dessert
diète
eau
eau de vie
ébulition
échalote
endive
entonnoir
entrée
épinard
farine
farce
fenouil
festin
fève
figue
filet (de poisson)
fin–délicat–délié
fines herbes
flageolet
flan
four
fourchette
foyer
frais
fraise
framboise
frigidaire
fromage
fromage à tartiner
fromage frais
galette
garçon de café
gâteau
gâteau gaufrette
gâteau sec
gaufre
glace
goupillon
gousse–cosse
goût
graisse
grenade
gril
grille–pain
groseille
groseille à
maquereau
gruau
hamburger
haricot
haricot vert
hôte( reçu)
hôte(recevant)
huile ingrédient
ivre
jambon
jaune d’œuf
jeûne
jus
kéfir
kiwi
lait
laitue
lame
lard
lasagne
légume
lentille
levure–levain
lie–dépot
limonade
liqueur
livre(0,5 kg)
louche
lunch
melon
menu
meringue
miel
morue salée
morue fraîche
moutarde
mûre
muscade
muscat
myrtille
nappe
navet
noisette
noix
–––(en général)
noix de coco
nouilles
nourriture
œuf
oignon
olive
omelette
orange
oseille
orge
ouvre boite
pain
pamplemousse
paprika
pastèque
de la pâte
du pâté
pâte alimentaire
pêche
persil
piment
piment rouge
pipe
pizza
plat
plateau(ustensile)
poêle à frire
poêle à chauffer
poire
poireau
pois
poison
du poisson
poivre
poivron
polenta
pomme
pomme de terre
portion
potiron
prune
purée
quenelle
radis noir
radis rose
raifort
raisin
raisin de Corinthe
rance
ration
rave
recette
réchaud portatif
restaurant
riz
rutabaga
salade
salsifis
sandwich
sarazin–blé noir
sardine à l'huile
sardine fraîche
sauce
saucisse
seau
seigle
sel
semoule
serviette de table
sirop
sobre
soucoupe
soufflé
soupe
soupière
succulent
sucre
tabac
tarte
tartine
tasse
tire bouchon
thé
thym
toast(aliment)
toast(réception)
tofu
tomate
topinambour
verre
viande
vin
vinaigre
de la volaille
whisky
yaourt
|
sorbi
akrigi
abstini
spici
malsati
soifi
gluti
kirli
trinki
drinki
boli(intr)
stufi(tr)
apartigi la
ovoblankojn
knaki
–––––
kuiri
konfiti
konservi
kraĉi
kuiri(tr)
stufi
baki
degeli(intr)
digesti
brogi
senŝeligi
centrifugi
friti
fandi(tr)
fumi
fumaĵi
sorbi
gustumi
haketi
infuzi
mergi
fasti
frandi
marini
miksi
neĝkirli
–––––
mueli
muldi
kribri
knedi
prepari
poĉi
raspi
regali(tr)
rosti
pekli
–––––
odori
––––––––––––
abrikoto
ajlo
alkoholo
manĝaĵo
migdalo
anĉovo
sardelo
engraŭlo
aneto
aperitivo
apetito
arakido
artiŝoko
asparago
telero
avokado
aveno
melongeno
bero
bolbano
banano
bankedo
tino
bazilio–ocimo
butero
folibeto
beto
baksodo
––––––––––––
biero
bifsteko
biskvito
biskoto
ovoblanko
blito
blino
patkuko
bovlo
bombono
korko
budeno–sango’kolbaso
kaĉo
bolkruĉo
buljono
knedbulo
botelo
brioĉo
brokolo
tuberbrasiko
telerŝranko
ternukso
kafo
cinamo
karafo
karamelo
karoto
kaserolo
kasiso
kelo
celerio
tubercelerio
boleto
cerefolio
ĉerizo
ĉokolado
ĉampano
fungo
raspita krustaĵo
kaŝtano
cikorio
ĉipsoj
brasiko
saŭrkraŭto
florbrasiko
ŝenoprazo
cidro
cigaro
cigaredo
citrono
abrotano
kolao
stufpoto
cidonio
tutgrajna (rizo)
kompoto
kukumo
marmelado
ladmanĝaĵo
ŝelo
kukumeto
kotleto
pokalo
kukurbo
tranĉilo
krakeno
kremo
krespo krusto pankrustopecoj
katkrustaĵoj
kruda
kruĉo
kulero
kuirkulero
fornelo
pelvo
hundorozo
daktilo
deserto
dieto
akvo
brando
bolo
askalono
endivio
funelo
entreo
spinaco
faruno
farĉo
fenkolo
festeno
fabo
figo
fileo
fajna
herbsalo
fazeoleto
flaŭno
forno
forko
fajrujo
freŝa
frago
frambo
fridujo
fromaĝo
ŝmirfromaĝo
kazeo
flano
kelnero
kuko
kringo
kekso
vaflo
glaciaĵo
skovelo
guso–koso
gusto
graso
granato
kradrostilo
panrostilo
ribo
groso
–––––
grio–ŝroto
burgero
fazeolo
verda fazeoleto
gasto
gastiganto
oleo
ingredienco
ebria
ŝinko
ovoflavo
fasto
suko
kefiro
kivifrukto
lakto
laktuko
klingo
lardo
lazanjo
legomo
lento
gisto
feĉo
limonado
likvoro
funto
kulerego
lunĉo
melono
menuo
meringelo
mielo
laberdano
moruo
mustardo
rubus’bero
muskato
muskat’vino–muskatelo
mirtelo
tablotuko
napo
avelo
juglando
nukso
kokoso
nudeloj
nutraĵo
ovo
cepo
olivo
omleto
oranĝo
okzalo
hordeo
klupo
pano
pampelmuso
papriko
akvomelono
pasto
pasteĉo
pastaĵo
persiko
petroselo
kapsiko–pimento
kapsiketo
pipo
pico
plado
pleto
pato
hejtilo–stovo
piro
poreo
pizo
veneno
fiŝaĵo
pipro
kapsiko
maizkaĉo
pomo
terpomo
porcio
kukurbo
pruno
kaĉo
knelo
rafano
rafaneto
kreno
vinbero
korinta sekvinbero
ranca
ratio
rapo
recepto
primuso
restoracio
rizo
kampa rapo
salato
skorzonero
sandviĉo
fagopiro
sardino
pilĉardo
saŭco
kolbaso
sitelo
sekalo
salo
semolo buŝtuko
siropo
sobra
subtaso
sufleo
supo
supujo
bongusta
sukero
tabako
torto
ŝmirpano
taso
korktirilo
teo
timiano
toasto
tosto
sojkazeo
tomato
topinamburo
glaso
viando
vino
vinagro
kortobirdaĵo
viskio
jahurto
|
